Néo-popote : "vivre bio"

Entretien avec Simon, producteur de légumineuses et de quinoa biologiques depuis 2010 en Vendée. Quel a été votre déclic pour passer à la bio ? J’ai commencé à produire des céréales en Vendée en 2006 en conventionnel ( blé et maïs ) et je me suis converti à l’agriculture biologique e...